alghe marine Hijiki (Hizikia fusiforme) essiccate.
Allergeni
Può contenere tracce di soia, cereali conteneti glutine, molluschi, pesce e crostacei.
Le alghe marine sono una componente importante in una alimentazione sana, completa ed equilbrata dato che apportano in particolare una grande ricchezza di sali minerali insieme a molte altre sostanze nutritive. Esse sono conosciute ed utilizzate come alimento salutare da migliaia di anni in tutto il mondo. Le alghe giapponesi che noi proponiamo sono raccolte e lavorate secondo i metodi tradizionali che ne preservano il sapore insieme alle sostanze nutritive. Le alghe Hijiki sono di colore verde scuro e crescono sulle rocce. Mettere a bagno mezz'ora e cuocere 20 minuti con acqua e shoyu, da sole o con verdure tagliate sottili. Una volta cotte sono una deliziosa aggiunta ad insalate.
Modalità d'uso
1 g al giorno per persona.
Lavare e lasciare a bagno 10-15 minuti e sciacquare.
Cuocere 10 minuti.
Aggiungere ad insalate e piatti di verdure crude o cotte.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Caratteristica | Valore |
---|---|
Energia Kj | 652 |
Energia Kcal | 161 |
Grassi | 1,1 |
di cui saturi | 0,5 |
Carboidrati | 0,5 |
di cui zuccheri | 0 |
Fibre | 61 |
Proteine | 6,8 |
Sale | 5 |
Provenienza | Giappone |