Avena integrale*.
*da agricoltura biologica.
Allergeni
Contiene Glutine.
L’avena integrale è uno dei cereali più ricchi di proteine, oltre che di acido linoleico e lisina, quest’ultima classificata come uno degli aminoacidi essenziali. Ottima abbinata ai legumi, l’avena biologica in chicchi può essere consumata anche accompagnata da verdure crude o cotte. Tra le proprietà dell’avena biologica biodinamica vi è quella di essere particolarmente ricca di fibre e proteine, per questo aiuta a prendersi cura del benessere intestinale, cardiocircolatorio e il benessere dell'apparato digerente.
L’avena biologica in chicchi può essere impiegata in preparazioni sia calde che fredde, da assaporare dunque in ogni stagione. Per riscaldarvi nelle pungenti giornate invernali, vi consigliamo di cucinare l’avena all’interno di zuppe di cereali e legumi o di utilizzarla per la preparazione di saporite minestre.
Ammollo: No. Sciacquare abbondantemente.
Rapporto acqua/cereale: 3/1.
Tempi di cottura (a partire da acqua fredda) circa 40/45 minuti.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| valori nutrizionali medi | per 100 g |
| Energia Kj | 1519 kJ |
| Energia Kcal | 360 kcal |
| Grassi | 6,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 55,7 g |
| di cui zuccheri | 2,8 g |
| Fibre | 10,6 g |
| Proteine | 16,9 g |
| Sale | 0,005 g |
