Biologico: Qualità certificata.
A garanzia della qualità dei prodotti biologici, esiste un sistema di identificazione e tracciabilità durante l’intera filiera produttiva.
A garanzia del consumatore, esiste un sistema normativo europeo che identifica i veri prodotti biologici. In Italia, il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali autorizza gli organismi nazionali di controllo, i quali rilasciano la certificazione bio, alle aziende che hanno sostenuto e superato i controlli di analisi dei campioni prelevati.
Un sistema di controlli con ispezioni in campo e analisi in laboratorio durante tutta la fase di coltivazione e lavorazione.
La presenza dell’ulteriore marchio Demeter garantisce l’origine biodinamica di almeno 90% degli ingredienti.
Cosa è l’agricoltura dinamica?
Un modo di lavorare, osservare, di vivere la terra. Una filosofia di vita per apprezzare tutta l’armonia di un campo coltivato, il succedersi delle stagioni e del tempo.
Un’agricoltura in sintonia con la natura, con la terra e con gli uomini. Il profondo legame con la natura e il completo rispetto dei suoi ritmi portano ad abolire l’utilizzo dei fertilizzanti minerali sintetici e di pesticidi chimici, e a gestire il terreno seguendo i cicli cosmici e lunari. Rendendo vitale la terra e aumentandone l’attività biologica, le piante crescono meglio, in modo naturale, nutrite dall’ecosistema.
Obiettivi?
- Mantenere la terra fertile e viva.
- Mantenere le piante in salute.
- Accrescere la qualità del cibo.
A tutto questo, Alchemilla Biomarket aggiunge un gran lavoro di ricerca e analisi delle offerte di produttori e distributori, per portare a scaffale, ai nostri clienti, i migliori prodotti sul mercato del biologico.
