Le proprietà dell’olio di cocco: tutti i benefici per la salute e la bellezza
L’olio di cocco naturale è ottenuto direttamente dalla spremitura della polpa di noce di cocco, e fa bene sia dentro che fuori. Può essere infatti consumato come alimento e portare una serie di benefici all’organismo, ma può anche essere applicato esteriormente.
Le proprietà dell’olio di cocco biologico sono molteplici e oggi le spieghiamo una ad una.
Le proprietà dell’olio di cocco: in cucina
Il primo modo di usare l’olio di cocco naturale (cioè puro, non raffinato) è consumandolo come alimento; è ottimo per sostituire olii, burro o margarina in tutte le diete, anche e soprattutto quelle senza lattosio. Puoi usarlo per saltare o friggere gli alimenti, oppure come condimento per carne, pesce, insalate e contorni di verdure.
Quali proprietà ha l’olio di cocco quando è utilizzato in cucina?
- Fa bene al cervello, perché aiuta a migliorare le performance cognitive; se fai un lavoro che richiede grande sforzo mentale e intellettuale, sarai felice di sapere che l’olio di cocco naturale, con i suoi acidi grassi, migliora i processi metabolici del cervello.
- È un antinfiammatorio, analgesico e antipiretico, grazie al suo alto contenuto di Acido Laurico (combatte virus e batteri), Acido Caprico (antimicrobico) e Acido Caprilico (antifungino).
- È utile nel trattamento dell’ulcera, perché alimenta i batteri buoni che abitano la mucosa intestinale e limita, invece, tutti i batteri nocivi.
- Gli acidi grassi satura a catena media dell’olio di cocco naturale aiutano a tenere sotto controllo il livello di colesterolo e a facilitare il flusso del sangue; di conseguenza, l’olio di cocco previene i danni alle arterie e al cuore.
Le proprietà dell’olio di cocco: allo specchio
Come abbiamo detto, l’olio di cocco puro può essere utilizzato anche come cosmetico; in particolare, puoi applicarlo:
- Sui denti, come collutorio e anti-settico orale. Se è solidificato, puoi spalmarne una piccola quantità sullo spazzolino; in alternativa, sciogline un poco in acqua e fai dei lunghi risciacqui, fino a rimuoverne ogni residuo.
- Sulla pelle, perché è ricco di vitamina E, cioè un potente anti-ossidante: rallenta l’invecchiamento cutaneo, tiene a bada i radicali liberi e rende la pelle morbida e idratata, proteggendola dagli agenti esterni più aggressivi (smog, fumi, sbalzi termici, ecc.). Puoi utilizzarlo come lozione idratante o come struccante: rimuove con facilità anche il makeup waterproof!
- Sui capelli, perché li rende setosi e morbidi, li nutre in profondità (L’Acido Laurico ha una struttura molecolare molto simile a quella delle proteine del capello) e – attenzione, attenzione! – facilita la crescita.
L’olio di cocco ha controindicazioni?
Non ci sono controindicazioni scientificamente provate per l’olio di cocco, ma solo benefici. È però ovvio che, come ogni alimento, non bisogna abusarne: va inserito all’interno di una dieta corretta e bilanciata.
È vero che l’olio di cocco fa dimagrire?
Una dieta incontrollata, anche se arricchita con olio di cocco, non fa certo dimagrire. Tuttavia, l’olio di cocco può favorire la perdita di peso. Ma come è possibile, se è composto principalmente da grassi?
In realtà, è proprio la loro struttura a facilitare la perdita di peso: gli acidi grassi a media catena sono idrosolubili, forniscono una quantità di energia pari a quella dei carboidrati e vengono digeriti alla stessa velocità. Tuttavia, e qui viene il bello, gli acidi grassi secernono una quantità di insulina inferiore rispetto ai carboidrati: dal momento che l’insulina impedisce al corpo di bruciare i grassi, una minore secrezione favorisce il dimagrimento.
Olio di cocco naturale: dove comprarlo?
Per godere completamente di tutti questi benefici bisogna scegliere olio di cocco naturale, cioè bio e non raffinato: con le lavorazioni industriali, vengono infatti perse gran parte delle componenti che fanno bene al corpo.
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