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Panettone vegano, senza glutine o lattosio: i prodotti sicuri di Alchemilla

Scritto da Alchemilla Staff in Consigli per gli acquisti
01 dicembre 2020 - 2 commenti panettone-vegano
Alchemilla ha pensato anche a te, e da oggi non dovrai più rinunciare a una bella fetta di panettone a Natale: vegano, senza lattosio o senza glutine, scegli il panettone che fa per te!

Per molto tempo, chi seguiva diete prive di carne e derivati, oppure diete senza glutine, hanno dovuto rinunciare al caloroso rito del panettone natalizio. L’alternativa era fare il panettone in casa, seguendo una delle tante ricette che si trovano sul Web, ad esempio, ricette genuine sì, ma non sempre semplici da realizzare.

Vegani e celiaci, gioite! Da oggi nessuno dovrà più rinunciare alle tradizioni di Natale in compagnia di familiari e amici: su Alchemilla puoi comprare il tuo panettone vegano, senza lattosio oppure senza glutine, fare scorta e condividere le gioie del palato con i tuoi cari.

 

Perché il panettone vegano e quello senza glutine?

La necessità di produrre una versione vegana, una senza glutine e una senza latte del panettone nasce proprio dalla presenza degli ingredienti della ricetta classica:

  • farina
  • burro
  • uova.

Con questi ingredienti, il panettone classico è un tabù sia per chi segue una dieta senza glutine, sia per chi ha compiuto la scelta del veganesimo o è intollerante al lattosio. Ecco perché la versione del panettone vegana, senza lattosio e quella senza glutine rappresentano una svolta e sono per noi così importanti.

 

Il panettone vegano

Su Alchemilla puoi ordinare il tuo panettone vegano: puoi scegliere fra quello con uvetta o quello con cioccolato, quello con farina di farro o con farina di grano, oppure tutti quanti!

  • Veganone con uvetta, Verde&Bio. Se il panettone è veg e biologico, lo chiamiamo Veganone: mix di farine di grano tenero poco raffinate, uvetta, zucchero di canna, olio EVO, lievito madre, glutine, proteine di pisello, fibra di avena, sciroppo d’agave e aromi naturali.

  • Grangusto Vegan di Farro e Russello con Pere e cioccolato è un' alternativa golosa al tradizionale panettone, senza latte e senza uova, per questo perfetto per gli intolleranti e per chi segue una dieta vegana.

  • Il Panettone Grangusto Vegan al Farro con Gocce di Cioccolato è un prodotto dolciario da forno realizzato con ingredienti biologici e vegetali: buono e assolutamente irresistibile. Con lievito da pasta madre e cioccolato fondente al 50%, questo dolce natalizio è adatto anche a chi segue una dieta vegana o vegetariana.

     

 

  • Dolce Natale con Timilia, Maiorca e uvetta, a basso indice glicemico, La Finestra sul Cielo. Perfetto per i diabetici, ma ideale anche per chi vuole tenere a bada la glicemia, è il panettone vegan preparato con Farina di Timilia, farina di Maiorca, uva sultanina, sciroppo di riso, lievito naturale e malto d’orzo. Una squisitezza senza rischi per la salute.

 

  • Dolce Natale Panettone vegano con gocce di cioccolato 300 g, Probios. Niente latte, uova e burro nemmeno nella proposta di Probios: Dolce Natale vegan Panettone, della linea GOvegan, è certificato dalla Vegan Society. Piccolo dolce natalizio con gocce di cioccolato fondente, adatto ai vegani...perché il natale è per tutti!

 

  • Dolce Natale di Farro Vegan con gocce di cioccolato. Il Dolce Natale di farro con gocce di cioccolato Baule Volante è un'alternativa senza latte, senza uova e vegan al tradizionale panettone. La lievitazione naturale con pasta madre lo rende super soffice e le gocce di cioccolato sostituiscono canditi e uvetta, rendendo questo dolce di natale ancora più goloso! 

 

 

  • Dolce Natale Vegan con farina di Farro, Probios. Per chi vuole festeggiare il Natale nel rispetto della vita e nella tutela dell’ambiente, Probios affianca ai dolci natalizi più tradizionali la versione vegan con la gamma GOvegan. I dolci Vegan Christmas sono a lievitazione naturale, con sciroppo d’agave, e come tutti i prodotti della linea sono certificati da Vegan Society.

 

Panettone senza glutine

Se sei celiaco o intollerante al glutine, vietati anche i panettoni veg con farro. L’alternativa fatta apposta per te è il panettone senza glutine Dolce Natale di Probios: cucinato con amido di riso, fecola di patate, amido di mais e farina di carruba, mantiene tutto il gusto e la sofficità del panettone tradizionale.

Disponibile anche in versione con gocce di cioccolato fondente.

 

Panettone senza latte e lattosio

Aggiungiamo anche i panettoni senza latte, cucinati apposta per tutti coloro che sono intolleranti o allergici al lattosio e alla caseina, ma tollerano bene il glutine e non seguono un regime alimentare privo di derivati animali.

Ti consigliamo Grangusto con uvetta e arancia candita, Verde&Bio: un panettone lacto free preparato con farina di grano tenero, uvetta, tuorlo d’uovo, canditi di arancia, zucchero, olio, lievito, miele, sale. La lievitazione naturale da pasta madre (acida) garantisce sofficità e leggerezza.

 

Panettoni golosi

Infine, se nessuno in famiglia soffre di intolleranze alimentari, ma volete regalarvi un prodotto artigianale, genuino, cucinato con ingredienti biologici e di alta qualità, scegli il nuovo Panettone Antica Tradizione con Cioccolato Fondente e Crema al Pistacchio di Probios o con Crema all'Arancia.

Un prodotto da forno natalizio a base di ingredienti biologici: fatto lievitare naturalmente con pasta acida e ingolosito da speciali creme.

 

 

Il Natale sta arrivando! Scopri tutti i prodotti natalizi, food e non, nella sezione dedicata sul nostro shop!

 

Questo articolo ha un carattere puramente informativo. Le informazioni contenute sono rivolte a persone maggiorenni e in buono stato di salute. Il lettore pertanto utilizzera tali informazioni a sua unica ed esclusiva responsabilità. In alcun caso l'autore potrà essere ritenuto responsabile di eventuali danni diretti o indiretti causati dall'utilizzo delle informazioni suggerite.

2 Commenti
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Noemi Ferrati 15 dicembre 2020 alle ore 11:09
Ma non ce n’è uno che sia vegano e anche senza glutine??? O mi sbaglio!
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Alchemilla Biomarket 22 dicembre 2020 alle ore 09:50
Cara Noemi, mi spiace ma non abbiamo ancora trovato un forno dolce che sia riuscito a realizzare un panettone senza glutine e senza latte. Tutti rispondono allo stesso modo: l'impasto non riesce! Per questo motivo trovi o "panettoni" senza glutine o senza latte... Colgo l'occasione per augurarti a nome di tutto lo Staff Buone Feste Federica - Servizio Clienti
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Iole 21 dicembre 2020 alle ore 19:52
Un panettone senza Glutine e Lattosio senza cioccolato si può avere?Magari con pere?
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Alchemilla Biomarket 22 dicembre 2020 alle ore 09:59
Buongiorno, dopo 10 anni di attività, non abbiamo ancora trovato un forno dolce che sia riuscito a realizzare un panettone senza glutine e senza latte. Tutti rispondono allo stesso modo: l'impasto non riesce! Per questo motivo trovi o "panettoni" senza glutine o senza latte... nessuno al momento riesce a soddisfare entrambe le esclusioni in un unico prodotto. Colgo l'occasione per augurarti a nome di tutto lo Staff Buone Feste Federica - Servizio Clienti
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