Prodotti alimentari biologici: perché sceglierli anche se costano di più
Non è una scoperta: i prodotti alimentari biologici costano mediamente di più dei prodotti industriali in vendita in un qualunque supermercato. La ragione del prezzo più alto è semplice: la qualità è maggiore, i tempi di produzione sono dilatati e non c’è sfruttamento alcuno.
Cosa significa che i prodotti alimentari sono "biologici"?
Gli alimenti biologici sono lavorati secondo i principi delIa produzione biologica. Ma cosa significa "produzione biologica"?
Il biologico è un sistema di produzione agricolo che ricorre a pratiche e tecniche tradizionali, ossia pratiche che ricalcano le origini dell'agricoltura e dell'allevamento.
Le coltivazioni e gli allevamenti bio:
- rispettano la terra e gli animali
- non usano prodotti chimici di sintesi (fertilizzanti, concimi, diserbanti, insetticidi) per accelerare, in modo innaturale, la crescita delle piante
- non usano farmaci con gli animali, né mangimi zeppi di sostanze di sintesi
- dicono NO agli OGM
- non sfruttano i lavoratori
I tempi naturali di crescita, così come la stagionalità delle colture, vengono sempre rispettati: non v'è nessuna forzatura mirata esclusivamente a soddisfare l’appetito del consumatore. Lo stesso vale per le fasi di lavorazione della materia prima, che viene esaltata per ciò che è, senza l'inutile aggiunta di additivi, insaporitori, coloranti, conservanti da laboratorio.
Ecco perché prodotti biologici alimentari sono più buoni, perché conservano il loro sapore originario, e più sani: più nutrienti, meno acqua, nessuna sostanza nociva.
I prodotti biologici alimentari su Alchemilla Biomarket
Un buon modo per approcciarsi al consumo di prodotti alimentari biologici è sperimentare a piccole dosi. Inutile fare scorta di prodotti bio tutti in una volta: le papille gustative, abituate ai sapori artificialmente esaltati dei prodotti industriali, dovranno abituarsi piano piano alla riscoperta dei sapori veri.
Per iniziare il tuo viaggio alla ri-scoperta del cibo buono e sano, puoi dare un'occhiata al nostro negozio online. Alchemilla è uno shop di prodotti bio molto ricco e variegato; puoi acquistare praticamente tutto ciò di cui hai bisogno:
- Pasta, cereali, legumi e semi
- Farine, lievito e sostituti del pane
- Conserve e condimenti bio
- Prodotti per la colazione e la merenda
- Dolci e dolcificanti
- Bevande e bibite biologiche
- Integratori naturali e rimedi bio
I PRODOTTI BIOLOGICI DI ALCHEMILLA
I prodotti alimentari biologici soddisfano meglio alcune esigenze particolari
Celiachia, allergia al frumento, allergia alla caseina, intolleranza al lattosio, vegetarianesimo, veganesimo: le esigenze alimentari oggi sono molto più variegate di un tempo, e soddisfarle tutte non è sempre facile.
I prodotti biologici, però, possono dare una bella mano in questo senso: su Alchemilla infatti proponiamo anche molti alimenti bio per vegetariani o vegani, intolleranti, celiaci o per chi, ad esempio, segue una dieta macrobiotica. Per visualizzare solo i prodotti che rientrano in una di queste categoria, apri il menu alla voce "Stili alimentari".
Ti aspettiamo su Alchemilla Biomarket!
