Cacao bio, correttore di acidità: carbonato di potassio. Ingredienti da commercio equo e solidale 98%.
Allergeni
Non indicati.
La polvere di cacao amaro Conacado Altromercato è ottenuta a partire da fave essiccate in Repubblica Dominicana. È ideale per la realizzazione di cioccolate e dolci. Indicato per coloro che devono escludere il glutine dalla dieta.
Per una tazza di cioccolata calda, stemperare 2 cucchiaini di polvere di cacao e 1 cucchiaino di amido in 200 ml di latte caldo. Aggiungere 3-4 cucchiaini di zucchero di canna. Portare a ebollizione e mescolare continuamente per 3 minuti circa. Per dare un tocco in più alla cioccolata, è possibile aromatizzare con una stecca di cannella o una foglia di menta, da ritirare prima di servire.
Conservare in luogo fresco e asciutto, in contenitore a tenuta d'aria.
Caratteristica | Valore |
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI | per 100 g |
Energia Kj | 1690 kj |
Energia Kcal | 407 kcal |
Grassi | 21 g |
di cui saturi | 13 g |
Carboidrati | 19 g |
di cui zuccheri | 0,5 g |
Fibre | 27 g |
Proteine | 22 g |
Sale | <0,01 g |
Provenienza | IT BIO 009 Agricoltura NON UE |