Cacao bio, correttore di acidità: carbonato di potassio. Ingredienti da commercio equo e solidale 98%.
Allergeni
Non indicati.
La polvere di cacao amaro Conacado Altromercato è ottenuta a partire da fave essiccate in Repubblica Dominicana. È ideale per la realizzazione di cioccolate e dolci. Indicato per coloro che devono escludere il glutine dalla dieta.
Per una tazza di cioccolata calda, stemperare 2 cucchiaini di polvere di cacao e 1 cucchiaino di amido in 200 ml di latte caldo. Aggiungere 3-4 cucchiaini di zucchero di canna. Portare a ebollizione e mescolare continuamente per 3 minuti circa. Per dare un tocco in più alla cioccolata, è possibile aromatizzare con una stecca di cannella o una foglia di menta, da ritirare prima di servire.
Conservare in luogo fresco e asciutto, in contenitore a tenuta d'aria.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI | per 100 g |
| Energia Kj | 1690 kj |
| Energia Kcal | 407 kcal |
| Grassi | 21 g |
| di cui saturi | 13 g |
| Carboidrati | 19 g |
| di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 27 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | <0,01 g |
| Provenienza | IT BIO 009 Agricoltura NON UE |
