Cereali biologici
I cereali sono un alimento antichissimo, vanno consumati preferibilmente in chicchi e integrali, accompagnati da verdure oppure in brodo. I cereali biologici sono coltivati nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, spesso utilizzando tecniche tradizionali o che comunque evitano l’uso massiccio di prodotti chimici e soprattutto il ricorso a OGM.
Per questo motivo, i cereali biologici a volte ripropongono alimenti a lungo dimenticati, che riaffiorano dalla tradizione agricola di un paese per tornare sulle nostre tavole. In questi casi il biologico diventa una perfetta sintesi di natura e cultura.
I nostri cereali biologici
Qui trovi tutti i cereali in chicco da agricoltura biologica: grano, farro, kamut, orzo, avena, segale; ai quali si aggiungono i cereali per natura senza glutine come riso, miglio, mais, grano saraceno, fonio, teff, sorgo, amaranto, sempre biologici.
Tutti i cereali biologici sono integrali (decorticati) e in alcuni casi trovi anche la versione “bianca” detta “perlato”.
Per le preparazioni, più veloci trovi:
- cereali biologici precotti al vapore pronti in pochi minuti
- cereali in latta già pronti al consumo
- mix di cereali e legumi per un pasto completo.
Cereali biologici per la colazione
I cereali biologici per la prima colazione comprendono:
- fiocchi
- soffiati
- corn flakes
- muslie
- granole
- crusca
Li trovi tutti nella sezione dedicata Cereali biologici per colazione!
