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Pasta biologica
Fusilli - senatorecappelli
Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 4,40 €
€ 2,20
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Ingredienti

Semola di GRANO duro varietà Cappelli*.


Allergeni

Può contenere tracce di SOIA.

Descrizione

Questa pasta viene prodotta utilizzando semola di grano duro: Cappelli, coltivato, con metodo biologico, sulle colline marchigiane. La notevole altezza di questo grano (puó raggiungere 180 cm) ha reso questa varietà difficile da coltivare perchè a rischio di continuo allettamento dovuto principalmente al vento e alle piogge. La pasta Girolomoni è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Caratteristiche

Le proporzioni indicative consigliate sono di un litro di acqua e circa 10 grammi di sale ogni 100 g di pasta. Aggiungere il sale in abbondante acqua bollente, cuocervi la pasta, scolare, condire e servire. Il tempo di cottura è di 8 minuti.

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1509
Energia Kcal 356
Grassi 1,5 g
di cui saturi 0,4 g
Carboidrati 72,2 g
di cui zuccheri 3,6 g
Fibre 2,7 g
Proteine 12,0 g
Sodio 0,1 g
Provenienza IT BIO 006 Agricoltura Italia
Pasta biologica

Fusilli - senatorecappelli

Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 4,40 €
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