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Pasta giapponese

Formati di pasta tipici della cucina asiatica.

Dai più diffusi spaghetti di soya e spaghetti di riso, a Noodles e Udon, per arrivare agli shirataki.

Gli shirataki, certificati biologici, sono una pasta della tradizione orientale a basso contenuto calorico. Derivano dal konjac, una radice simile a una grossa barbabietola, ricco di fibre vegetali che, assorbendo l’acqua, garantisce l’effetto saziante.

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