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caserecce
Pasta biologica
Pasta tipo caserecce di russello - terre e tradizioni
Disponibilità
Disponibile
Confezione 400g
Prezzo per 1 Kg 5,83 €
€ 2,33
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Ingredienti

Semola di grano duro Russello* (cereale con glutine).
(*) da agricoltura biologica


Allergeni

Grano 

Descrizione

A base di semolato di grano duro Russello da agricoltura biologica, un grano antico riscoperto da noi in questi anni e coltivato nella zona centrale della Sicilia.

Questo formato di pasta è il prodotto ottenuto dall’impasto di semola di Russello con acqua, dalla successiva trafilatura al bronzo ed essiccamento a bassa temperatura (RAW).

La lenta essicazione a bassa temperatura, con un tempo di riposo di oltre 30 ore, garantisce il completo mantenimento dei nutrienti e del suo inconfondibile profumo aromatico.
Caratteristiche

Tempo di cottura: 8/10 minuti

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1463
Energia Kcal 350
Grassi 1g
di cui saturi 0g
Carboidrati 72g
di cui zuccheri 10g
Fibre 3,7g
Proteine 11g
Sale 0g
Provenienza Agricoltura Italia
Pasta biologica

Pasta tipo caserecce di russello - terre e tradizioni

Disponibilità
Disponibile
Confezione 400g
Prezzo per 1 Kg 5,83 €
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