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Pasta biologica
Pasta torchietto semolato farro monococco - a terra
Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 8,14 €
€ 4,07
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Ingredienti

100% Semolato di farro monococco, acqua.

(Biologico)


Allergeni

Contiene Glutine.

Descrizione

Questa pasta viene lavorata in modo artigianale, trafilata al bronzo, senza sottovuoto. L'essicazione è statica e a bassa temperatra (38°) per un minimo di 48 ore, questo per mantenere intatta la struttura vitale del prodotto e il sapore del grano dopo la cottura.

Caratteristiche

Modalità di cottura: far bollire abbondante acqua, salare, aggiungere la pasta (80-100 g a persona).

Il Tempo di cottura dagli 8 ai 10 minuti. É una pasta artigianale, quindi mescolare con delicatezza ed attenzione. Scolare, condire a piacere, anche saltando in padella, e servire nel piatto.

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
VALORI NUTRIZIOANLI MEDI PER 100 g
Energia Kj 1470 kj
Energia Kcal 347 kcal
Grassi 3,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
di cui acidi grassi monoinsaturi 0,9 g
di cui acidi grassi polinsaturi 1,8 g
Carboidrati 65,1 g
di cui zuccheri 5,9 g
Fibre 6,5 g
Proteine 13,8 g
Sodio 0,0033 g
Amido 56,9 g
Pasta biologica

Pasta torchietto semolato farro monococco - a terra

Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 8,14 €
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