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Riso biologico
Riso integrale rosa marchetti - cascine orsine
Disponibilità
Disponibile
Confezione 1 kg
Prezzo per 1 Kg 5,70 €
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Ingredienti

Riso integrale Rosa Marchetti bio.


Allergeni

N/D

Descrizione

Il riso varietà Rosa Marchetti è una vecchia varietà, abbandonata dall’agricoltura convenzionale per la bassa produzione e la scarsa resistenza al coricamento della pianta.

Coltivazione: Il riso è certificato DEMETER, viene posta quindi grande attenzione alla vitalità del terreno e della pianta attraverso l’uso dei preparati biodinamici usati anche sul letame aziendale.

Lavorazione: Il riso è solo svestito dalla sua pellicola esterna (lolla) e conserva intatto tutti gli elementi nutritivi e vitali (è infatti in grado di germinare).

Caratteristiche

Cottura: Richiede 60 minuti circa di cottura, l’integrale conservando il germe ha un valore biologico molto elevato, la sua fibra inoltre è meno aggressiva di quella del frumento. Vale la pena ricordare che essendo l’integrale un chicco vestito, è più a rischio da contaminazioni esterne. Il metodo Biologico Dinamico è una doppia garanzia in questo senso.

Origine del riso: Italia

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g
Energia Kj 147,53 kJ
Energia Kcal 346,30 kcal
Grassi 2,30 g
di cui acidi grassi saturi 0,42 g
Carboidrati 74,23 g
di cui zuccheri 0,60 g
Fibre 4 g
Proteine 7,17 g
Sale <0,1 g
Riso biologico

Riso integrale rosa marchetti - cascine orsine

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