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Integratori naturali e rimedi bio
Saracenum germe di grano saraceno senza glutine
Disponibilità
Disponibile
Confezione 300g
Prezzo per 1 Kg 17,90 €
€ 5,37
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senza glutine
Ingredienti

Germe di grano saraceno* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia


Allergeni

Non contiene glutine

Può contenere soia

Descrizione

Il germe è il cuore del chicco, la parte più preziosa e ricca di nutrienti. Nasce dalla macinatura a pietra del chicco integro, lavorazione lenta e a bassa temperatura che salvaguarda tutti i nutrienti. Si presenta con la forma e la consistenza di un semolino; il sapore è sobrio e delicato, combina profumi di nocciola e leggere venature erbacee. Rigorosamente senza glutine e adatto per celiaci.


 

Caratteristiche

Ha un alto contenuto di proteine (27% dell’energia totale) ad alto valore biologico (VB=93 su 100, seconde solo alle proteine dell’uovo), grazie al giusto equilibrio di aminoacidi essenziali. In più, contiene i principali micronutrienti quali magnesio, potassio, fosforo, zinco e rame.

COME USARLO
È pronto per l’uso: Una spolverata a crudo nell’insalata, in proporzione variabile negli impasti di pane (25-30%), pasta (50%), crêpes e pancakes (100%) o come addensante per zuppe e vellutate o per mantecare pasta e risotti. Da provare anche su yogurt, muesli e bevande per arricchire di energia la prima colazione. 

 

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1464
Energia Kcal 348
Grassi 6,0g
di cui saturi 1,2g
di cui monoinsaturi 2,2g
di cui polinsaturi 2,2g
Carboidrati 43,0g
di cui zuccheri 1,8g
Fibre 14,0g
Proteine 23,5g
Sale 0,0026g
Magnesio 332mg
Potassio 593mg
Fosforo 594mg
Zinco 3mg
Rame 0,8mg
Provenienza Agricoltura Italia
Integratori naturali e rimedi bio

Saracenum germe di grano saraceno senza glutine

Disponibilità
Disponibile
Confezione 300g
Prezzo per 1 Kg 17,90 €
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