Farina di grano farro* 51%, acqua, farina di miglio* 10%, lievito naturale di pasta madre di farro* (farina di farro*, acqua) 8%, olio extra vergine d'oliva* 4%, sale, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), lievito (Saccharomyces cerevisiae), trattato con alcool etilico* solo in superficie
*da Agricoltura Biologica
Allergeni
Contiene glutine e può contenere tracce di soia, frutta a guscio e semi di sesamo.
Frutto della paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l’impiego del lievito madre Sottolestelle, che vanta una storia di più di 20 anni. Tempo che lo ha reso peculiare e unico, così come i prodotti che ne derivano. Digeribile e soffice con un intenso bouquet di aromi dolcificato con il delicato sciroppo di riso, senza mai zucchero bianco. Ideale come base per spalmare creme, composte e salse preferite.
Pane con cereali alternativi, MIGLIO con olio extravergine di oliva & lievito madre.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, una volta aperta la confezione consumare preferibilmente entro pochi giorni.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Energia Kcal | 294 |
| Energia Kj | 1244 |
| Grassi | 4,6 g |
| di cui saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 3,7 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 1,2 g |
