Spaghetti semintegrali trafilati al bronzo - Graziella Ra di Girolomoni è una pasta prodotta utilizzando Graziella Ra, un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.

La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semola Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Tempo di cottura: 8 minuti