Tè verde hojicha biologico.
Allergeni
Non indicati.
L’Hojicha contiene una certa quantità di caffeina, sia pur modesta. Il suo uso è perciò indicato quando si desidera una bevanda delicatamente stimolante.
Il tè Hojicha è preparato con foglie della pianta del tè verde ottenute dopo la raccolta dei germogli che servono a preparare il Sencha. Le foglie sono raccolte, passate a vapore 2 – 3 minuti, arrotolate ed infine asciugate lentamente in forno per arrestare ogni processo di fermentazione; sono poi lasciate riposare un anno ed in seguito tostate.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Preparazione: Mettere una bustina filtro in teiera per ogni tazza di acqua bollente e lasciare in infusione per pochi minuti in base alla concentrazione che si vuole raggiungere.
| Caratteristica | Valore |
|---|---|
| Provenienza | Giappone |
