Cicoria*.

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Conosciuta ed apprezzata in Europa ben prima dell'arrivo del caffè, è ottenuta dalle radici essiccate e delicatemente torrefatte. La cicoria Lima è un prodotto senza caffeina dal gusto gradevole ed appagante. Nella versione solubile, per una deliziosa bevanda subito pronta.

In polvere. Sciogliere uno o due cucchiaini (3 g) di cicoria in una tazza di acqua calda. La cicoria instant può essere aggiunta allo yannoh instant o al caffè (1/2 cucchiaini per tazza).