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Pasta, cereali, legumi e semi

Cereali in chicco, Legumi e Semi,insieme a frutta e verdura sono alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata.

I Cereali sono un alimento antichissimo, vanno consumati preferibilmente in chicchi e integrali, ma per noi italiani un piatto di pasta è davvero irrinunciabile!

I cereali sono tanti ed è buona abitudine consumarli tutti, in modo alternato, per questo offriamo una varietà di cereali sia in chicco, che in pasta: Grano, Farro, Kamut, Orzo, Avena, Segale; ai quali si aggiungono i cereali per natura senza glutine come riso (integrale, arborio, carnaroli, ribe, basmati, thai, riso venere, riso rosso, riso selvatico), quinoa, miglio, mais, grano saraceno, fonio, teff, sorgo, amaranto.
Di ultima ri-scoperta i grani antichi italiani: Farro monocco, Timilia, Maiorca, Saragolla.

All’interno del nostro assortimento puoi trovare anche cereali precotti al vapore pronti in pochi minuti, cereali in latta già pronti al consumo, mix di cereali e legumi per la preparazione di zuppe, pasta integrale, pasta dietetica, pasta senza glutine e specialità come noodles, shirataki, cous cous e bulgur.

I Legumi, in combinazione con i cereali integrali, costituiscono un importante fonte di proteine vegetali. La tradizione culinaria italiana da sempre propone piatti a base legumi, soprattutto in zuppe.
La famiglia dei legumi comprende: soia, ceci, piselli, lenticchie, fave, fagioli. All’interno del nostro assortimento puoi trovare: legumi secchi, freschi e in scatola ma anche zuppe di cereali e legumi e mix già pronti da gustare.
Proponiamo una vasta scelta di pasta proteica 100% a base legumi, una soluzione dietetica a chi non vuole rinunciare al piacere di un piatto di pasta.

I Semi sono stati progettati dalla natura per consentire lo sviluppo di una nuova piantina, non c’è quindi da stupirsi se racchiudono una molteplicità di principi nutritivi: molte proteine ricche di amminoacidi, un’elevata concentrazione di minerali – in particolare ferro e magnesio – oligoelementi, vitamine fra cui la vitamina E e il gruppo B e grassi essenziali (grassi buoni!) particolarmente importanti per lo sviluppo e il mantenimento del sistema nervoso e delle strutture cutanee.

I Semi dunque rappresentano una buona integrazione dietetica e si possono utilizzare anche in caso di diabete, ipercolesterolemia, ipertensione e celiachia, non ci sono controindicazioni.
Sono davvero tanti: semi di sesamo, di girasole, di zucca, di lino, di chia, di canapa, di papavero... I semi sono buoni sia da soli che in aggiunta a insalate, minestre, snack e prodotti da forno.

Li trovi al naturale, tostati e già macinati, pronti per essere aggiunti alle tue ricette.

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