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Pasta biologica
Tagliolini di timilia - terre e tradizione
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Ingredienti
Semolato di GRANO duro Timilia*
Allergeni
Può contenere tracce di UOVA, SOIA e MOLLUSCHI (nero di seppia).
Descrizione

A base di semolato di grano duro Timilìa (Tumminìa) da agricoltura biologica. Prodotto ottenuto dall’impasto di semolato di Timilìa con acqua, trafilato al bronzo ed essiccato lentamente a bassa temperatura (RAW). Ricetta vegan senza uova, a basso indice di glutine, fonte di fibre. La lenta essicazione a bassa temperatura, garantisce il completo mantenimento dei nutrienti e del suo inconfondibile bouquet aromatico.
Gli antichi grani di Sicilia 
I grani antichi di Terre e Tradizioni
La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia. Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie.

Caratteristiche
Impiega un tempo di cottura di 4-5 minuti.
Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1477
Energia Kcal 348
Grassi 1,9g
di cui saturi 0,3g
Carboidrati 70g
di cui zuccheri 1,9g
Fibre 3,6g
Proteine 11g
Sale 0,01g
Provenienza Agricoltura Italia
Energia Kj 1477
Energia Kcal 348
Grassi 1,9 g
di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1,9 g
Fibre 3,6 g
Proteine 11 g
Sodio 0,01 g
Provenienza IT BIO 014 Agricoltura Italia
Pasta biologica

Tagliolini di timilia - terre e tradizione

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