Vermentino 100% da agricoltura biologica certificata.
Allergeni
Contiene SOLFITI. Può contenere tracce di lievito.
Vino dai sentori intensi e fragranti, con una piacevole freschezza al palato. Prodotto in purezza con Vermentino, uva tipica della Maremma.
Sapore:
giallo paglierino. Note di agrumi, pesca e fiori gialli. Al gusto è pieno, armonioso, con un finale intenso, persistente e sapido.
Produzione:
le uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, vengono pigiate e pressate. Il mosto fiore viene lasciato decantare e poi fermentare a bassa temperatura in acciaio inox a temperatura di 16 °C. Maturazione di 6 mesi in vasche d’acciaio sulle proprie fecce fini e affinamento in bottiglia per minimo 3 mesi.
Utilizzo:
Si abbina ad aperitivi, piatti a base di verdure e di pesce, crostacei e carni bianche.
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regione, zona di produzione: Maremma Toscana
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varietà di vite: 100% Vermentino
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annata: 2021
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alcool [vol. %]: 14,0%
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denominazione qualità del vino: Denominazione di origine controllata (DOC)
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conservabilità: 1 - 3 anni
