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Lievito biologico

Scopri tutti i tipi di lievito biologico e scegli quello più adatto alle tue ricette di lievitati dolci o salati.

Per le tue preparazioni puoi scegliere tre tipi di lievito biologico:

  • lievito secco di birra,
  • lievito di pasta madre,
  • lieviti istantanei per dolci e salati certificato senza glutine.

Non solo, ma in questa sezione trovi anche il lievito a scaglie, sai già di cosa si tratta?

 

Lievito a scaglie

Il lievito a scaglie è lievito di birra secco disattivato, una fonte naturale di vitamine del gruppo B e ferro e per questo spesso utilizzato come integratore alimentare da chi sceglie un’alimentazione vegetariana e vegana.

Per il suo sapore pieno, è anche un’ottima alternativa biologica al parmigiano per insaporirezuppe, minestre e piatti a base di verdure e cereali.

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