Pasta senza glutine: le marche di cui puoi fidarti
I brand più famosi li conosciamo tutti; ma quando si tratta di pasta senza glutine, le marche buone, sicure e genuine sono tantissime, molte delle quali sconosciute. Oggi ti parliamo di 3 nuovi marchi, affidabili e genuini, che producono pasta per intolleranti al glutine in diversi formati:
- Probios, con la linea Rice&Rice e la Altri Cereali
- Fior di Loto, con la linea Senza Glutine
- La finestra sul cielo, con la linea Quinoa Real
Le 3 marche di pasta senza glutine che ti conquisteranno all’istante
#1 – PROBIOS
Il marchio Probios ha sviluppato ben 2 linee di pasta gluten free:
- Rice&Rice, con prodotti a base di riso bio e integrale. La pasta senza glutine Rice&Rice ha un’ottima tenuta in cottura, è completamente senza glutine (ha il simbolo della spiga barrata) ed è gustosa anche per chi non ha particolari esigenze alimentari.
- Altri Cereali, che propone cereali alternativi al riso e al mais giallo, e naturalmente privi di glutine, come il grano saraceno, il miglio, la quinoa e l’amaranto. Il gusto è inconfondibile e la quantità di nutrienti contenuta è incredibilmente alta.
#2 – FIOR DI LOTO
Un’altra ottima scelta per la pasta senza glutine è la marca Fior di Loto. La gamma Zer% Glutine comprende:
- una linea di pasta a base di grano saraceno biologico europeo: una ricetta corta (farina e acqua) che regala il sapore della tradizione, ma 100% senza glutine. Ha un’ottima tenuta in cottura ed è ideale anche per coloro che seguono una dieta da sportivi.
- una linea di pasta con farina di riso bio semigreggio (integrale), dal sapore delicato e adatto a tutti i sughi.
- una linea a base di farina di avena: sapore delicato e leggermente aromatico per una pasta a lenta essiccazione e trafilatura al bronzo, ricca di fibre e proteine.
Tagliatelle di riso semigreggio
#3 – LA FINESTRA SUL CIELO
Infine, tra le nuove marche di pasta biologica senza glutine non può mancare La finestra sul Cielo con la linea Quinoa Real. L’impasto è in parte farina di riso e in parte farina di quinoa Real: il mix regala un gusto che si sposa benissimo con tutti i sughi, dai più semplici ai più aromatizzati. La quinoa biologica proviene dalla Bolivia ed è ricca di nutrienti, tra cui ferro, proteine e fosforo.
Spaghetti di riso e quinoa Real
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