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Legumi biologici italiani
Ceci neri bio - sapore di sole
Disponibilità
Disponibile
Confezione 400 g
Prezzo per 1 Kg 6,23 €
€ 2,49
Aggiungi alla lista dei preferiti
senza glutine
Ingredienti

Ceci neri* (*Biologico).


Allergeni

Può contenere frutta a guscio e semi di sesamo.

Descrizione

Strepitosi, unici, rarissimi ceci neri, piccolissimi, di forme e dimensioni irregolari, rugosi. Si tratta di una varietà coltivata prevalentemente nel bacino del Mediterraneo, di cui l'Italia vanta una produzione pregiata.

Ottimo il potere energetico,i ceci neri vantano un apporto di proteine superiore al 20% e un alto contenuto di fibre. I ceci neri sono scrigni di vitamine come la vitamina B, C, K, E e minerali.
Hanno proprietà addolcenti e favoriscono la digestione, oltre a apportare un alto contenuto di proteine vegetali.

Caratteristiche

Ammollo: 12 ore.

Cottura: 80/90 minuti

Consigli d'uso: Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità.

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
valori nutrizionali medi per 100 g
Energia Kj 1316 kJ
Energia Kcal 314 kcal
Grassi 4,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,7 g
Carboidrati 35 g
di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 24 g
Proteine 22 g
Sale 0 g
Legumi biologici italiani

Ceci neri bio - sapore di sole

Disponibilità
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Confezione 400 g
Prezzo per 1 Kg 6,23 €
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