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Prodotti macrobiotici
Miso di riso integrale biologico
Disponibilità
Disponibile
Confezione 300 gr
Prezzo per 1 Kg 20,70 €
€ 6,21
€6,90
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vegan
Ingredienti

soia*(46,5%), riso integrale*(32,6%), sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae).

Prodotto artigianale non pastorizzato.

Descrizione

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.

Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Questo speciale miso di riso viene elaborato partendo dal riso integrale e non dal riso bianco come normalmente si usa. Vengono utilizzati soltanto ingredienti di qualità ed acqua di pozzo, che attraverso due anni di stagionatura in barili di cedro danno origine a questo condimento inimitabile. 

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.



Nel corso del tempo, ricette e presenza in tracce di eventuali allergeni possono subire variazioni. Le informazioni sul nostro sito sono aggiornate continuamente, ma è possibile trovare in vendita versioni precedenti del prodotto, invitiamo quindi i consumatori allergici o intolleranti a far riferimento all'etichetta. Il servizio clienti Alchemilla Biomarket è a completa disposizione per informazioni: clicca qui
Caratteristiche

Il miso di riso è quello dal sapore più delicato. Indicato per chi desidera avvicinarsi al sapore di questo condimento giapponese grazie al suo gusto consistente ma allo stesso tempo molto delicato.

Prodotti macrobiotici

Miso di riso integrale biologico

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