farina di farro integrale* 43%, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro* (farina di farro*, acqua) 15%, miglio decorticato* 11%, fiocchi di miglio* 4%, sciroppo di riso*, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae), inulina*, trattato con alcool etilico* solo in superficie,
Allergeni
Glutine Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Ricetta innovativa che consente di conservare il pane per tre mesi con la giusta sofficità e consistenza pur non aggiungendo in ricetta alcun tipo di grasso. Prodotto solo con farina integrale di farro e arricchito con chicchi e fiocchi di miglio. La paziente e straordinaria lievitazione naturale mediante l’impiego del lievito madre Sottolestelle, rende questo pane digeribile e soffice.

Senza latte, Farro, Con lievito naturale di pasta madre, Senza uova, Ricco di fibre, Adatto a vegani, Fonte di proteine, Integrale, Miglio

Caratteristica	Valore
Energia Kj	1137
Energia Kcal	269
Grassi	2,5
Grassi	0,4
di cui saturi	0,4
Carboidrati	49,6
di cui zuccheri	3,1
Fibre	6
Proteine	9
Sale	0,9
Provenienza	Prodotto in Italia,Prodotto in uno stabilimento bio dedicato,Prodotto in uno stabilimento che non utilizza mai latte e derivati