Prodotti senza glutine e lattosio: acquista online su Alchemilla
- Pasta senza glutine
- Farine speciali senza glutine
- Condimenti senza glutine e senza lattosio
- Snack senza glutine e senza lattosio
- Biscotti senza glutine e senza lattosio
- Bevande senza glutine e senza lattosio
- Addensanti e gelificanti senza glutine
- Gallette biologiche senza glutine
Sei intollerante al glutine o al lattosio? Oppure, semplicemente, vuoi diversificare la tua dieta inserendo anche prodotti senza glutine o lattosio? Online puoi acquistare una grande varietà di alimenti di questo tipo: segui i nostri consigli e assaggia una dopo l’altra tutte le chicche che abbiamo selezionato per te ☺
Primi: puoi sbizzarrirti tra la pasta al riso o ai legumi, ma non solo
Se vai matto per la pasta, sarai felice di sapere che la gamma di prodotti senza glutine e lattosio disponibile online è praticamente vastissima; si va dalla conosciutissima pasta di mais fino alla meno nota pasta ai legumi.
Ecco 4 tipi di pasta senza glutine né lattosio che ti consiglio di provare:
- Pasta al riso. Le penne di riso semigreggio (ossia integrale) sono senza glutine e notificate. Hanno un’ottima tenuta in cottura, ti forniscono la giuste dose giornaliera di fibre, e aggiungono un tono più originale ai piatti più semplici.
- Pasta ai legumi. Fusilli di farina di piselli verdi biologici, senza glutine e ad alto contenuto proteico e di fibre. Non solo ottimo sapore, ma anche un tocco di colore!
- Pasta di mais. Tagliatelle di farina di mais bio, un nido di bontà da condire con i tuoi sughi fatti in casa. Ti è venuta fame, vero?
- Pasta al grano saraceno. Tutta la bontà e i benefici dell’antico grano saraceno: questi spaghetti sono un’ottima variante ai classici a base di frumento. Ideali anche per chi fa sport e ha bisogno di un prodotto nutriente ma senza glutine.
Scopri tutti i tipi di pasta senza glutine
Per preparare dolci o torte salate, prova la farina di mandorle
Eh golosone, guarda qua: niente più rinunce! I prodotti senza glutine e lattosio online permettono anche ai dolci e alle torte salate di fare di nuovo la loro sporca figura sulle tavole dei celiaci. Tutto merito delle farine speciali, come la farina di mandorle, la farina di ceci bio o la farina di quinoa.
Scopri tutte le farine speciali senza glutine
Hai sempre avuto problemi con i condimenti? Ho la soluzione!
Salse e salsine, sughi e sughini erano i tuoi preferiti ma hai dovuto dire addio anche a loro? Sorpresa: tra i prodotti senza glutine e lattosio online c’è qualcosa anche per te. Prova, ad esempio, la maionese vegana senza glutine: si chiama Mayorice, è a base di riso, è senza uova, senza glutine, senza latte e senza zucchero; un prodotto che nonostante la sua leggerezza mantiene il massimo del gusto, ha anche vinto il premio “Biofach Innovation product”!
Oppure sperimenta condimenti alternativi come la radice di curcuma in polvere bio, o il sale alle erbe aromatiche con carote, sedano, porri, prezzemolo, foglie di sedano, timo, basilico, levistico, aneto, santoreggia.
Scopri tutti i condimenti senza glutine e senza lattosio
Merendine e snack: dimentica i prodotti tristi e insapori
Se alle 9.55 a.m. il tuo stomaco inizia a brontolare e non si placa fino all’ora di cena, fai così, spezza il digiuno con questi prodotti senza glutine e lattosio facili, sono tutti online:
- Cuori di riso ai fichi, biscotti ripieni di confettura a base di fichi bio. Sono senza glutine e senza latte.
- Tra pizza e torta scegli sempre la pizza? Allora sei un tipo da salato: prova i chips di zucchine, sono fatti con rondelle di zucchine essiccate a bassa temperatura (non fritti!), sono veggy e gluten free – oltre che ir-re-si-sti-bi-li.
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I biscotti senza glutine e senza lattosio non possono mancare
Una pausa dolce, una coccola prima di dormire, una colazione in grande stile: i biscotti senza glutine e latte non possono proprio mancare, mai! Ecco alcuni dei nostri preferiti:
- Crumiri con grano saraceno, senza glutine, latte né uova. Arricchiti con avena, ricchi di fibre!
- Cuor di riso al cacao, senza latte né glutine. Sfiziosi, morbidi, dolci e perfetti per coronare qualsiasi pausa della giornata!
- Amaretti di mandorla, a base di sole mandorle, albume d'uovo e zucchero.
- Cuori di mais e riso al cacao, ottimi biscotti senza glutine e senza lattosio, senza uova e 100% vegan.
Scopri tutti i biscotti senza glutine e senza lattosio
E da bere?
Se sei intollerante al lattosio, di sicuro la tua giornata non inizia con una tazzona di latte vaccino. Ti suggerisco alcune bevande lacto e gluten free, sono le mie preferite fra le varie bevande alternative sul mercato:
- Bevanda di avena de La Finestra sul Cielo: è certificato senza glutine e non ha zuccheri aggiunti, quindi è leggerissimo e il gusto non è stucchevole.
- Bevanda di sorgo, l’antico cereale senza glutine: la bevanda è 100% vegan e senza zucchero.
- Bevanda di mandorla fatto solo con acqua, mandorle europee leggermente tostate e sale marino;
- Bevanda di soia, meglio se nella ricetta con calcio minerale. Il gusto è quello classico, dato dai fagioli di soia biologici, ma leggermente dolcificato grazie all’aggiunta di estratto di mela e arricchito con carbonato di calcio e sale marino.
- Bevanda di miglio, che è adatto per la colazione ma diventa un ottimo ingrediente alternativo per preparare piatti e ricette senza glutine.
Li conoscevi già? Se ti hanno già conquistato, prova i bauletti formato famiglia, sono più convenienti:
- Bauletto SOYA da 6 lt;
- Bauletto MIGLIO da 6 lt;
- Bauletto AVENA da 1 lt;
- Bauletto MANDORLA da 4 lt.
- Bauletto RISO 6 lt
Scopri tutte le bevande senza glutine e senza lattosio
Addensanti e gelificanti senza glutine
Se preparare marmellate e gelatine o salse e condimenti è la tua passione, con gli addensanti e gelificanti naturali presenti nel nostro store, il glutine non sarà un problema.
Tra i migliori addensanti e gelificanti senza glutine, naturali e biologici ci sono:
- Agar agar, gelificante in polvere da alghe marine. Grazie al suo sapore neutro non altera il gusto delle ricette. È ideale per la preparazione di gelatine per dolci o marmellate.
- Gomma di guar, ricavata dalla macinazione dei semi del guar. È ottima per dare consistenza a salse e condimenti o per dare struttura agli impasti.
Scopri tutti gli addensanti e gelificanti senza glutine
Gallette biologiche senza glutine
Quando si tratta di fare uno spuntino sano, leggero ma nutriente le gallette non possono mancare. Sono tra i prodotti senza glutine e senza lattosio per eccellenza.
Ottima alternativa al pane e ai prodotti da forno, puoi mangiarle da sole oppure spalmarle di marmellata, miele o crema dolce o addirittura trasformarle in tartine salate.
Parlando di gallette senza glutine e senza lattosio, la scelta è davvero ampia. Ecco quali sono le nostre proposte preferite:
- Quinua real – soffiette di riso con quinoa, esclusivamente da agricoltura biologica e senza glutine.
- Soffiette di riso con grano saraceno senza glutine, più sottili delle classiche gallette, ottime da spalmare con creme o marmellate.
- Quadrette saraceno e quinoa con semi di lino senza glutine, perfette in sostituzione del pane o per una merenda leggera.
- Gallette di miglio, senza aggiunta di sale e ricche di fibre.
- Soffiette al sesamo, per una merenda originale e fragrante.
- Gallette al sorgo, per una pausa snack a basso contenuto di grassi, ricca di fibre e senza sale aggiunto.
Scopri tutte le gallette senza glutine
Sei curioso di vedere tutti i nostri prodotti senza glutine e lattosio disponibili online?
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