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Cereali biologici
Orzo perlato
Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 5,10 €
€ 2,55
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Ingredienti

Orzo perlato*.


Allergeni

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Descrizione

L’orzo perlato appartiene alla famiglia dei cereali ed è originario del continente asiatico. Tra le varie tipologie di orzo, si distingue per essere privo di crusca e glumelle. Quindi risulta senza rivestimento esterno e per tanto si presenta di colore tendente al bianco.

Questo è l’esito di un lungo processo di raffinazione che agevola poi la preparazione in cucina. Difatti richiede meno tempi di ammollo e di cottura. Tuttavia questo stesso processo va a comportare una perdita di molte sostanze nutritive, come le fibre.

 
Caratteristiche

Non necessita di precedente ammollo.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1384
Energia Kcal 328
Grassi 2,1 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 61 g
di cui zuccheri 1,1 g
Proteine 9,5 g
Fibre 14 g
Sale <0,01 g
Provenienza IT BIO 006 Agricoltura Italia
Cereali biologici

Orzo perlato

Disponibilità
Disponibile
Confezione 500 g
Prezzo per 1 Kg 5,10 €
€ 2,55
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