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Cereali biologici
Farro perlato
Disponibilità
Disponibile
Confezione 400 g
Prezzo per 1 Kg 6,63 €
€ 2,65
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Ingredienti

Grano (farro) perlato*. Biologico*


Allergeni

Contiene glutine.

Può contenere frutta a guscio e semi di sesamo.

Descrizione

Il farro è una tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. Viene coltivato in terreni altrimenti improduttivi: l'elevata taglia garantisce una buona competitività nei confronti delle erbe infestanti. L'apparato radicale si sviluppa in maniera direttamente proporzioanle all'altezza (110/120 cm) e gli permette di attingere agli strati dal terreno più profondi e ricchi di sostanze nutritive.

Il farro decorticato e successivamente, attraverso un processo chiamato perlatura, viene eliminata la parte esterna del chicco per renderlo più digeribile.

Caratteristiche

Lavare bene e scolare.

Cuocere in acqua leggermente salata per circa 35 minuti.

Non è necessario ammollo.

I tempi di cottura sono indicativi e possono variare.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali
Caratteristica Valore
Energia Kj 1529
Energia Kcal 364
Grassi 2,5 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 67 g
di cui zuccheri 2,7 g
Fibre 6,8 g
Proteine 15 g
Sodio 0,05 g
Cereali biologici

Farro perlato

Disponibilità
Disponibile
Confezione 400 g
Prezzo per 1 Kg 6,63 €
€ 2,65
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