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Categoria: Curiosità
19 febbraio 2020
Glicemia, Indice e Carico Glicemico... che confusione! Facciamo chiarezza
Quando assumiamo carboidrati la glicemia, ovvero il livello di zuccheri nel sangue, sale fino a raggiungere un massimo che prende il nome di picco glicemico.
Per riportare la glicemia a valori normali il nostro corpo produce insulina, la cui funzione è quella di far passare gli zuccheri dal sangue alle cellule.
Perché evitare alti picchi glicemici? Lo scoprirai in questo articolo..
07 gennaio 2020
Perdere peso e sentirsi sazi si può.. come? Abbassa la Densità Energetica della tua dieta!
Se senti il bisogno di darti una regolata, specialmente dopo le festività, conoscere il concetto di densità energetica potrebbe esserti d’aiuto. In questo articolo ti racconto come non sempre "mang...
07 dicembre 2019
Come vivere i momenti di convivialità delle Feste Natalizie senza troppi sensi di colpa
Le festività natalizie anche quest’anno sono alle porte. Il Natale è sinonimo di tempo passato in famiglia, regali, tradizioni.. ma anche di cibo! Le occasioni per mangiare di più si moltiplicano: ...
12 novembre 2019
Intolleranze alimentari? Prova con la dieta Low-FODMAP!
Gonfiore addominale? Hai provato con la dieta Low-FODMAP?
La Dott.ssa Giada Galli - Dietista Nutrizionista spiega bene di cosa si tratta.
La nostra Natoropata Eleonora Ruggeri suggerisce qualche ...
10 ottobre 2019
Guida allo stress
La Dott.ssa Giada Galli - Dietista Nutrizionista in collaborazione con Eleonora - Naturopata cercano di spiegare in che modo lo Stress agisce sul nostro corpo, perché ci può fare ammalare e come un...
18 settembre 2019
Come cucinare il farro: ricette facili e gustose
La cottura del farro ti ha messo in crisi? Ti spieghiamo come si cuoce il farro (perlato e decorticato) e ti consigliamo qualche gustosa ricetta a base di farro, per l'inverno e per l'estate!
31 luglio 2019
Il farro contiene glutine?
Scopriamo insieme qual è l’origine e la natura del farro, quali sono le sue varietà e le proprietà; cerchiamo anche di capire se il farro contiene glutine ed è adatto o meno a una dieta celiaca.
04 gennaio 2019
Sintomi influenzali? Tutta colpa del virus?
Vi siete mai chiesti come mai proprio a gennaio vi è il picco di influenze? Colpa del Virus o di un'alimentazione non in linea con la stagionalità?
Avete mai pensato che raffreddore, tosse e infl...
10 ottobre 2018
L’arrivo dell’autunno e i benefici della zuppa di miso
Nell'articolo di oggi Laura Novali racconta proprietà e benefici della Zuppa di Miso. Ricca di fermenti vivi può rappresentare un vero rimedio naturale di sostegno alle difese immunitarie, messe a ...
12 settembre 2018
Settembre, un mese entusiasmante: nuovi inizi e buoni propositi
Settembre è un mese entusiasmante: nuovi inizi e buoni propositi. È un po’ come gennaio, ma con più grinta e carattere. Ma come fare per non vivere grandi sacrifici ma allo stesso tempo essere s...